Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Закусочный блинный торт с сыром и помидорами. Чудесное блюдо для настоящих гурманов! Украсит ваш стол и порадует желудок!

Закусочный блинный торт с сыром и помидорами

[595x395]

Чудесное блюдо для настоящих гурманов! Украсит ваш стол и порадует желудок!

Ингредиенты:

1. мука – 1 ст.;
2. молоко – 0,5 л;
3. томаты свежие – 4 шт. (если крупные, то достаточно будет 3 шт.);
4. сыр твёрдый (от 45% жирности) – 200 г;
5. луковица – 1 шт.;
6. чеснок – 2 зуб.;
7. соль – щепотка;
8. зелень (мы выбрали укроп) – для подачи;
9. масло растительное.

[показать]

продукты для закусочного торта

Если вы страстный поклонник блинов, но сладких блинов вам в эту минуту не хочется, то отличным решением для вас может стать рецепт нашего закусочного блинного тортика. Много сыра в сочетании со свежими томатами и луковыми кольцами замечательно подойдёт для блинной начинки. Это блюдо можно есть в любую трапезу: сытный завтрак, лёгкий обед или ужин. В принципе можно готовить такой тортик и сладким, перекладывая блинчики бананами и кремом (это конечно не постные блинчики).

Приготовление:
1) В глубокой ёмкости смешаем просеянную муку с молоком. Добавим чуть соли и пару столовых ложек масла. Активно перемешаем всё венчиком. У нас в итоге получилось достаточно жидкое блинное тесто.

[показать]

смешиваем муку с молоком

2) Блинную сковороду смажем растительным маслом, разогреем её на среднем огне и зальём 3-4 ложки теста. Блины обжарим по полминуты с каждой стороны. Из указанного количества продуктов у нас получилось девять блинов.

[показать]

жарим блины

4) Вся нарезка в этом рецепте должна быть максимально тонкой. Тщательно вымытые томаты порежем тонкими кружочками (по возможности).

[показать]

помидоры нарезаем тонко

5) Очищенную луковицу порежем тонкими кольцами или полукольцами.

[показать]

лук режем тонко полукольцами

6) Сыр натрём.

[показать]

сыр трем на терке

7) На плоское блюдо (у нас специальная термоустойчивая посуда) выложим первый блин. На него положим помидорные кружочки. Сверху положим 3-4 луковых колечка, выдавим чесночные зубчики на поверхность (только одного блина) и обильно присыплем всё тёртым сыром. Сверху положим следующий блинок и повторим весь процесс ещё восемь раз.

[показать]

блины перекладываем начинкой

8) Собранный блинный тортик поставим в разогретый духовой шкаф (или в микроволновку) на 10 минут – сыр должен расплавиться.

[показать]

торт отправляем в духовку

9) Блинный торт готов. Подавать его следует горячим с ароматной зеленью.

[показать]

готовый торт нарезаем кусочками

http://vkusneedoma.ru/zakusochnyj-blinnyj-tort-s-syrom-i-pomidorami/