Печень с овощами - это так вкусно!
Ингредиенты:
-
300 гр печени говяжьей,
-
1 яйцо,
-
соль, перец,
-
1 ст. ложка майонеза,
-
1 ст. ложка муки.
Приготовление:
1. Печень нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере мука, яйцо, майонез, соль, перец.
2. Испечь оладушки, уложить их на смазанный противень, сверху начинку (обжарить репчатый лук с болгарским перцем, зелень, чеснок, майонез), кружочек помидорки и кусочек моцарелы (можно и другой сыр).
3. Запечь в духовке при 20-15 минут.