Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Шоколадный фондан

Шоколадный десерт — фондан, это своеобразный кексик с жидкой начинкой внутри. Всего за 12 минут можно приготовить вкусный и изысканный десерт.

[580x450] Ингредиенты
шоколад горький 70% 80 г
сливочное масло50 г
мука 30 г
яйцо 2 шт.
ароматизатор "ром" 2 капли
какао-порошок 2 ч. л.
сахар белый 30 г Украшение
ванильное мороженое 100 г
мята 2 листа
фрукты 200 г
На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло.
[580x386]

Яйцо взбить с сахаром. Затем ввести их в растопленный шоколад, перемешивая венчиком. Получаем однородную густую шоколадную массу. Добавим эссенцию или апельсиновый ликер.

[580x386] Затем вводим просеянную муку и хорошо перемешиваем венчиком.
[580x386]

Духовку разогреваем до 200 градусов. Формочки смазываем маслом и присыпаем какао. Наполняем формы тестом и отправляем на 5-7 минут в духовку. Охладить в течении 5 минут, а затем аккуратно перевернуть на тарелку, прижав тарелку к формочке. Подавать такой десерт нужно теплым, разрезав серединку, чтобы начинка вылилась на тарелку.

[580x386]

Такой десерт можно разнообразить фруктами, шариком ванильного мороженого и мятой.

[580x386]

Источник edimdoma.ru