Шаг 1
Для приготовления котлеток нам понадобится готовое картофельное пюре, филе белой рыбы, лук, яйцо, масло для жарки, мука для панировки и соль, и перец по вкусу.
Шаг 2
Лук нарезать мелким кубиком.
Шаг 3
Обжарить его на 1 ст. л. растительного масла.
Шаг 4
Рыбное филе нарезать мелко или пропустить через мясорубку.
Шаг 5
Смешать картофельное пюре, рыбу, обжаренный лук, соль, перец и яйцо.
Шаг 6
Сформировать котлетки, обвалять в муке.
Шаг 7
Обжариваем с 2 сторон на среднем огне.
Шаг 8
Я их подавала со сметаной и томатным соусом.
Приятного аппетита!!!