• Авторизация
Дневник Наталия_Третья Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рыбные фрикадельки в сливочном соусе 05-06-2017 17:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

 
Ингредиенты
 
фарш рыбный 250 г
лук1 шт.
сухари панировочные (молотые) 3-4 ст. л.
сливки молочные (30%)300 мл.
сыр (тертый) 50-100 г
брокколи по вкусу
соль по вкусу
белый перец по вкусу
 
Процесс приготовления
 
Блюдо получается очень вкусное: сочные и нежные рыбные фрикадельки и сливочно-сырный соус! Можно приготовить порционно, а можно и в большой форме. Фрикадельки получаются очень сытными и вполне могут быть самостоятельным блюдом, если дополнить их свежим хлебом и овощами, а можно подать их с гарниром, например, отварным рисом или спагетти.
 
 
В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша, если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.
 
Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
 
Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.
 
Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 мин при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного "схватились".
 
Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
 
Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).
 
Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180-190 градусах еще на 20 мин.
 
Все очень быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыбные фрикадельки в сливочном соусе | Наталия_Третья - Дневник Наталия_Третья | Лента друзей Наталия_Третья / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»