• Авторизация
Дневник пушкеля Лента друзей - Дневник - Полная версия


сметанный кулич с изюмом 22-04-2014 20:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сметанные куличи с изюмом

[показать]

Очень нежные и вкусные куличи.
Ингредиенты:
 
Молоко 400 мл
Сахар 120 г
Дрожжи пресованные 45 г
Мука высшего сорта 600 г
Масло сливочное 100 г
Сметана 150 г
Яйцо куриное 5 шт
Соль 1 ч. л.
Ванильный сахар 60 г
Мускатный орех 0.5 ч. л.
Сахарная пудра 70 г
Посыпка 2 пакетика
Изюм 1 ст.
 
 

Приготовление:

Дрожжи развести в молоке, добавить ванильный сахар и всыпать муку, перемешать и поставить на подход.

[показать]

Яйца разделить на желтки и белки, белки пока поставить в холодильник, а желтки растереть с сахаром. Затем в желтки добавить размягченное масло и сметану и растереть, добавить соль и мускатный орех, перемешать и все добавить к тесту.

[показать]

Тесто хорошо перемешать и оставить на подход на 1 час. Когда тесто подойдет осадить его и добавить помытый и посыпанный мукой изюм, хорошо перемешать и оставить подходить на 45 минут.

[показать]

Когда тесто подойдет, разделить его по формам, дать подойти почти до вверха и ставим выпекать в разогретую духовку до 160 градусов, выпекаем до готовности.

[показать]

Вот такие они.Теперь достать белки из холодильника и взбить с сахарной пудрой.

[показать]

Остывшие куличи смазываем белком и посыпаем посыпкой. Приятного аппетита.

[показать]
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник сметанный кулич с изюмом | пушкеля - Дневник пушкеля | Лента друзей пушкеля / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»