Почему с сюрпризом? Потому что Желток и белок скрывают то, что спрятано на дне формочки для запекания. Отличный рецепт для выходного дня или для случая, когда гости остаются и на завтрак. Вы всех точно удивите необычной порционной яичницей, которая готовится в духовке.