• Авторизация
Дневник Olga_all Лента друзей - Дневник - Полная версия


strong>Скандинавское рагу с фрикадельками "Молочное" 22-10-2015 11:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение

Скандинавское рагу с фрикадельками "Молочное"

[показать]

Ингредиенты для "Скандинавское рагу с фрикадельками "Молочное"":


 

Рецепт "Скандинавское рагу с фрикадельками "Молочное"":
[показать] Для фрикаделек отварить до готовности рис. Я использовала рис "Ориент" от Мистраль

 

[показать] Рис добавить к мясному фаршу, туда же добавить измельченную луковицу, посолить, слегка поперчить и хорошо вымесить руками

 

[показать] Скатать маленькие фрикадельки (с перепелиное яйцо). Можно сделать фрикаделек побольше и заморозить их - они в дальнейшем очень выручат вас в приготовлении блюд

 

[показать] Морковь и репу нарезать кубиками и слегка обжарить на масле. Накрыть крышкой и на минимальном огне довести почти до готовности.

 

[показать] Нарезать красный сладкий перец, кабачок и стручковую фасоль. Можно брать замороженные овощи, если нет свежих

 

[показать] В кастрюльку с морковью и репой поместить нарезанный перец, кабачок и фасоль, положить фрикадельки

 

[показать] И залить это всё молоком, добавить соль по вкусу. Готовить под крышкой около 10-15 минут. Овощи должны приготовиться, но не развариться.

Да и фрикаделькам этого времени достаточно.

Никаких специй я не использовала, потому что смысл этого рагу в его молочной нежности, и не стоит забивать её агрессивными специями

 

[показать] Готовое рагу подавать в глубоких тарелках или бульонницах, посыпав укропом. Не правда ли, очень душевно???
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник strong>Скандинавское рагу с фрикадельками "Молочное" | Olga_all - Дневник ольга-ал | Лента друзей Olga_all / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»