Это цитата сообщения Olora Оригинальное сообщение

Картофельная запеканка с тефтелямиong>Картофельная запеканка с тефтелями

Картофельная запеканка с тефтелями


[399x41]

Olora:http://magiciloilo.com/kartofelnaya-zapekanka-s-teftelyami-6401

[399x41] Дневник Olora На сайте "Изысканные кулинарные рецепты" нашла интересное блюдо. Запекаются овощи, тефтели, картофель. [399x41] [604x426] [399x41] Ингредиенты на 4 порции: 750 г картофеля, 750 г моркови 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 600 г фарша, 1 стол. ложка горчицы, 1 стол. ложка с верхом панировочных сухарей, 1 чайн. ложка лимонной цедры, 1 яйцо, соль, молотый черный перец 200 мл сливок, 100 мл молока, 1 яичный желток, тертый мускатный орех, зелень [399x41] Приготовление: Картофель и морковь очистить и вымыть. Картофель нарезать кружочками, а морковь — брусочками. Выложить овощи в смазанную жиром форму. Нагреть духовку до 200°. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Смешать с мясом, горчицей, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яйцом, солью и перцем. Из полученного фарша сделать небольшие шарики и выложить их в форму на овощи. Взбить сливки с молоком и яичным желтком, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Полить этой массой овощи, накрыть крышкой или алюминиевой фольгой и запекать в духовке 50 мин. Петрушку вымыть, обсушить и украсить готовое блюдо. [399x41] P.S. Памятка от админа: Лимонную цедру использовать по вкусу. Мне не очень понравился вкус тефтелей с лимоном. Можно делать, добавляя и другие овощи: красный перец, цукини. Olora [399x41] [показать] рамочки от Ларки

Olora

[399x41]