Это цитата сообщения Разная_всячинка Оригинальное сообщение

>«Наслаждение» (особенно для НЕлюбителей кабачков)

[показать]
Хочу предложить вам салат из свеклы на зиму. Этот рецепт свекольного салата одобрили не только родные, но и друзья.

СОСТАВ:
1.5 кг. свеклы
0.5 кг. моркови
0.5 кг. яблок
0.5 репчатого лука
0.5 кг. красных помидоров
0.5 кг. сладкого перца
1 стакан подсолнечного масла
1 ст. ложка 70% уксуса
3 ст. ложки соли
12 ст. ложек сахара

ГОТОВИМ

Свеклу, морковь, яблоки протереть через крупную терку. Лук, помидоры, сладкий перец мелко порезать . Все компоненты перемешать. Затем добавить 1 стакан растительного масла, уксус, соль и сахар. Опять все перемешать.

Поставить на огонь, после закипания варить 20 минут. Разложить по банкам, закатать.

Если несколько ложек салата положить в суп-получится отменный борщ. А если хотите получить закуску к праздничному столу, добавьте в салат несколько зубчиков растертого чеснока и перемешайте все с майонезом.
Источник