Ингредиенты:
●500 г рыбного филе (тилапия, судак и др.)
●50 г сыра
●2 ст.л. сметаны
●1⁄4 часть лимона
●соль
●перец

Приготовление:
С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры).
Сыр натереть на крупной терке.
Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму.
Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком.
Смазать сметаной.
Посыпать натертым сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 20-25 минут.

Источник: Шедевры кулинарии