[400x300]
Ингредиенты

Зеленые помидоры – 2 кг,
Перец пепперони – 10 шт,
Чеснок – 1 шт,
Укроп – 1 пучок,
Петрушка – 1 пучок,
Сельдерей – 1 пучок,
Кинза – 1 пучок,
Соль.

Способ приготовления

Шаг 1. Все продукты тщательно промыть и просушить.
Шаг 2. Помидоры подрезать так, чтобы получился кармашек. Натереть сильно помидоры солью изнутри и поместить в миску, чтобы они пускали сок.
Шаг 3. Перчик и зелень мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс, после чего все тщательно перемешать в миске.
Шаг 4. В каждый помидор поместить ароматную зелень, примерно по столовой ложке.
Шаг 5. Поместить помидоры в банку и пригрузить сверху, накрыть крышкой и поместить в прохладное место.
Шаг 6. Помидоры готовы через 10 дней.

Приятного аппетита!