[500x297]
150 г твердого кисло-сладкого винограда
50 г репчатого лука
10 г сыра пармезан
2 свиных отбивных на кости
2/3 стакана жирных сливок
базилик
специи
перец
соль

Приготовление:

Натереть специями и солью свиные отбивные, дать постоять, включить разогреваться до 200 градусов духовку.
Переложить куски мяса в форму для запекания, сверху посыпать луком, нашинкованным полукольцами, положить ягоды кисло-сладкого винограда, залить сливками и отправить в духовку.
Запеченная со сливками свинина под виноградом будет готова через 35-40 минут, через 30-35 минут после начала запекания посыпать тертым сыром и еще 5 минут запекать, готовую свинину перед подачей посыпать измельченным базиликом.