[550x418]
Ингредиенты:

Ингредиенты

Порций: 9

1.5 кг филе лосося (с кожей)
1 головка чеснока, очистить
30 г свежего укропа, мелко нарезать
50 мл оливкового масла
1 ч.л. соли и перца, или по вкусу
лимон по вкусу

Приготовление:

В блендере или комбайне пропустить чеснок, добавить укроп и оливковое масло и дать еще пару оборотов.

Филе промыть и обсушить. Выложить в форму для запекания или на противень кожей вниз.
Противень предварительно смазать маслом. Выложить чесночную массу поверх рыбы и убрать мариноваться в холодильник на 2 часа.

Разогреть духовку до 190С.

Выпекать в разогретой духовке 15 минут. Не передержите, иначе рыба будет сухой. Рыба готова, когда мякоть можно разделить вилкой на кусочки.