[604x434]
"Шарлотка на сметане".

Ингридиенты:
- 5 яиц
- 1 стакан сахара (неполный)
- 2-3 столовые ложки сметаны (15%)
- 1 стакан муки
- сода (чуть-чуть) погашенная уксусом
- 4 яблока
- корица,ванилин
- сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

Яйца взбить миксером до образования пышной пены, постепенно добавляя сахар, просеянную муку, соду, погашенную уксусом, и сметану.
Тесто должно получиться как жидкая сметана. В тесто добавить также на кончике ножа ванилин и корицу.
Форму смазываем сливочным маслом, на дно формы укладываем нарезанные дольками яблоки (очищенные от кожуры), равномерно распределяем.
Заливаем тестом и присыпаем корицей, ставим в духовку на 180 градусов, выпекаем 35 - 40 минут.