[550x360]
Салат с кукурузой и грибами .

Ингредиенты:
-филе куриное 200 гр.
-грибы шампиньоны 200 гр.
-банка кукурузы 1 шт.
-лук 150 гр.
-морковь 150 гр.
-яйца 2 шт.
-майонез по вкусу
-соль, перец по вкусу

Приготовление:
Отварить филе в подсоленой воде до готовности, остудить.

Грибы хорошо помыть и нарезать небольшими кубиками.

Морковь почистить и натереть на крупной терке.

Лук обчистить и порезать кубиками.

На подсолнечном масле спасировать лук до прозрачности, добавить тертую морковь и обжарить.

В сковороду к моркови и луку добавить нарезанные грибы и довести до готовности. В конце приготовления посолить и поперчить. Остудить.

Отварить яйца и обчистить. Филе и яйца порезать небольшими кубиками. С кукурузы слить воду.

Обжаренные грибы, лук и морковь смешать с нарезанным филе яйцами и кукурузой. Все заправить майонезом.