2 стакана муки

200 г. сливочного масла или маргарина

2 яйца

2 творожных сырка

1/4 чайной ложки соды

  Масло или маргарин растирают с яичными желтками, добавляют сырки, муку и замешивают тесто. Готовое тесто раскатывают  (я делю тесто для удобства на две части) и смазывают взбитыми с сахаром (1 стакан) белками. Формируют рулет и разрезают его на части шириной около 2 см. Выложить срезами на противень (защипывать не надо), смазанный маслом, и выпекают в духовке в течение 20 мин.

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]