Вкусная аджика с яблоками...

[680x372]

Аджика подходит ко многим блюдам (мясо, птица, пюре). Можно использовать как приправу к борщу, к рагу и другим блюдам. Пробуйте и наслаждайтесь прекрасным вкусом.

Ингридиенты:

Помидор — 2 кг

Перец болгарский (любой-лучше красный) — 1 кг

Яблоко (с кислинкой) — 500 г

Морковь — 500 г

Чеснок — 200 г

Горький перец (не любите жгучее, кладите меньше) — 100 г

Масло подсолнечное — 1 стак.

Перец черный (по вкусу)

Соль (по вкусу)

Приготовление:

Очистить все овощи(морковь и яблоки очистить от кожицы).
Всe перекрутить на мясорубку (можно измельчить в блендере), добавить соль, чeрный перец, подсолнечное масло и варить 2, 5 часа, периодически помешивать.
После закатывать в стерилизованных банках, или закрыть капроновыми крышками.
Выход 6 банок по 0, 5 л.

Приятного аппетита!!!

ИСТОЧНИК - https://vk.com/ideihoz