Schnelle DIPS für Raclette und Fondue.

 

 

Vier verschiedene und schnell zubereitbare Dips bzw. Soßen, die eine breite Palette an Geschmacksnuancen abdecken. Universell für Buffet, Raclette, Heißer-Stein-Grill oder Fondue verwendbar.

 

Zutaten für Dip 1: Cocktailsoße

 

• 200 g Salatcreme oder -mayonaise

• 1 EL Schlagsahne

• 2 EL Tomatenketchup

• 1 knapper EL Weinbrand oder Cognac

• Salz, Pfeffer

• Cayenne-Pfeffer oder Chilipulver

• Paprikastreifen als Garnitur

 

Zutaten für Dip 2: Kokos-Erdnuss-Dip

 

• 150 g cremige Kokosmilch

• 100 g Erdnussbutter

• 1 fein gehackte Knoblauchzehe

• 1 fein gehackte Chilischote

• Salz

 

Zutaten für Dip 3: Honig-Senf-Dip

 

• 150 g saure Sahne

• 3 EL Salatcreme oder -mayonaise

• 3 EL flüssiger Honig

• 2 EL mittelscharfer Senf

• Salz, Pfeffer

 

Zutaten für Dip 4: Kräuter-Dip

 

• 2 Scheiben Toastbrot oder Brötchen

• 2-3 Knoblauchzehen

• 2 EL Essig (Wein- oder Balsamico)

• 200 ml Olivenöl

• 1 Bund gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Rosmarin oder Thymian)

• Salz, Pfeffer

 

 

Viel Spaß bei der Zubereitung! 

DANKE!

 

Quelle der Zitate: https://www.youtube.com/