Яблочный пирог от леди, которая продает яблоки на авеню де Бретейль.

[702x608]

Ингредиенты:

• яблоки  (очищенные и порезанные на дольки)  — 4 шт;
• мука — 1/2 стак.;
• сахар — 4 ст.л.;
• разрыхлитель — 1 ст.л.;
• соль ;
• яйца слегка взбитые — 2 шт;
• растительное масло — 2 ст.л.;
• молоко — 1/3 стак.;

• Топпинг :

• сахар — 4 ст.л.;
• яйцо взбитое — 1 шт;
• растопленное сливочное масло — 4 ст.л.;

Яблочный пирог от леди, которая продает яблоки на авеню де Бретейль рецепт:

[308x246]

форма на 20-22 cм или 4 небольшие. Формы смазать маслом и обсыпать мукой (силиконовые не надо). Смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар. Отдельно смешать яйца, молоко и растительное масло. Соединить обе смеси и хорошо перемешать. Выложить яблоки в тесто и еще раз перемешать.

[308x246]

Вылить в формы. Духовка на 200°C. Поставить в духовку на 25 минут. Смешать сахар с маслом и яйцом (я делала без яйца). Вынуть формы. Полить каждую верхушку топпингом. Убрать минут на 10-15 в духовку (верх должен стать золотым).

[300x240]

Достать, минут через десять отделить аккуратно от стенок формы. Подавать теплым со сметаной, йогуртом или просто так.

Quelle der Zitate: http://www.cooksa.ru/