Полезные свойства чая с медом для человека.
Польза и вред.
Понять, какой полезный чай с медом, можно только напившись вкусного чаю с медом. И неважно, какая это будет пора года, он всегда хорош. Но при этом надо иметь в виду, что такой чай надо правильно готовить. Иначе из полезного напитка он превратится в свою противоположность.
Польза.
- В нем много витаминов
Пчелы собирают его и приносят в улей живую силу растений. Это, можно сказать, живой экстракт самого цветка. Благодаря этому чай с медом существенно повышает иммунитет. А чайный вкус в сочетании с медом способствует выбросу эндорфинов в кровь.
- При простуде
В чае с медом содержится большое количество ферментов и аминокислот, которые действуют как потогонное и мочегонное средство, вымывая из организма токсины.
- Для спортсменов
Чай с медом показан в спортивном питании, его рекомендуют во время соревнований.
- При бессоннице
Негорячий чай с медом действует как легкое безвредное снотворное, но выпивать его надо не меньше, чем за час до сна. Также его рекомендуют при нервных расстройствах.
- При абстинентном синдроме
Горячий крепкий чай с медом и лимоном поможет снять неприятные симптомы, быстро начнет выводить токсические продукты.
- Во время ПМС и климакса
Обладает успокаивающей и обезболивающей функцией и полезен женщинам в этот период. Чай с медом полезен любой — черный, зеленый, травяной, с любыми добавками.
Вред.
Хотя от чая с медом несомненная польза, вред от этого напитка может быть немалым. Его полезные свойства будут полностью нивелированы, если чай неправильно приготовить. Итак, когда чай с медом может быть вредным:
Мед не выносит нагревания.
Мед ни в коем случае нельзя класть в горячий чай. Уже при температуре 40 градусов в меде начинают разрушаться его полезные свойства, теряться витамины, а при продолжающемся нагревании или кипячении в нем вырабатывается канцерогенное вещество оксиметилфурфурол. Таким образом, мед из очень полезного продукта превращается практически в яд. Кроме того, этот канцероген плохо выводится из организма.
Мед не выносит замораживания.
При низких температурах в меде точно так же разрушаются витамины и полезные вещества, при этом он становится хоть и практически безвредной, но просто сладкой массой. Чай с таким медом точно не принесет пользы.
Мед сильный аллерген.
Он вырабатывается из пыльцы цветов, может вызывать сильную аллергическую реакцию у детей. Поэтому не рекомендуется деткам до 3-х летнего возраста.
Мед очень калорийный.
В 100 граммах меда находится больше 300 ккал, он не годится как продукт для похудения.
Противопоказания.
К сожалению, мед полезен далеко не всем. Многим людям он противопоказан.
- Если есть непереносимость продуктов пчеловодства
- При астме — даже запах меда иногда вызывает приступы удушья. В этом случае предварительно надо каждый раз делать кожную пробу меда. Даже на мед одного сорта, но купленного в разных местах.
- При некоторых легочных и кардиологических заболеваниях нельзя делать медовые ингаляции.
- Его нельзя пить натощак.
- Его нельзя употреблять при язве, острых состояниях болезни ЖК тракта.
- Он не рекомендуется при повышенной температуре.
- При инсулинозависимом диабете.
Состав.
Состав меда, в зависимости от цветков, с которых он собран, может незначительно изменяться. Но в среднем он остается одним и тем же — в нем есть все необходимые минералы, витамины, полезные вещества.
| Витамины | |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг |
| Ниацин | 0.2 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий, K | 36 мг |
| Кальций, Ca | 14 мг |
| Магний, Mg | 3 мг |
| Натрий, Na | 10 мг |
| Сера, S | 1 мг |
| Фосфор, Ph | 18 мг |
| Хлор, Cl | 19 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо, Fe | 0.8 мг |
| Йод, I | 2 мкг |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг |
| Марганец, Mn | 0.03 мг |
| Медь, Cu | 60 мкг |
| Фтор, F | 100 мкг |
| Цинк, Zn | 0.09 мг |
| Усвояемые углеводы | |
| Крахмал и декстрины | 5.5 г |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 74.6 г |
Энергетическая ценность Мед пчелиный составляет 328 килокалорий.
При беременности и вcкармливании.
В период беременности мед не просто рекомендуется будущим мамам, он им показан. Разумеется, в разумных границах — 2-3 чайные ложки в день. Помимо пользы для здоровья самой мамы, компоненты меда через плацентарную кровь поступают в организм самого ребенка и тренируют его воспринимать данный продукт. Будущим мамочкам также лучше заменять искусственный сахар натуральными продуктами, в которых много витаминов и полезных незаменимых веществ. Этот чай помогает снять неприятные ощущения при токсикозе в любой период. Его можно пить для поддержания сил во время родов. А вот во время выкармливания малыша надо быть осторожной — чтобы у малыша не было аллергии, если мама употребляет мед. Для контроля просто смажьте пяточку у малыша медом, который собираетесь кушать. Если спустя сутки на пяточке не будет раздражения, то такой мед вы можете употреблять.
Как хранить.
Чай с медом употребляют непосредственно после приготовления, уже через несколько часов он теряет все свои полезные свойства. Если берете его в дорогу, чай должен почти полностью остыть — в горячем виде он может скиснуть. Желательно не переливать его в пластиковые емкости.
Как готовить.
Мед самостоятельно вы не приготовите, а есть его можно только в сыром виде. Если добавляете непосредственно в чай, проследите, чтобы напиток был не горячим — проверить просто, когда пробуете, чай не должен обжигать губы, вы не должны «почувствовать его температуру». Если же хочется именно горячего чаю, то мед едят вприкуску.
С чем сочетается.
Чай с медом — универсальный напиток. Он хорош с любыми блюдами, им можно запивать даже супы. Но лучше всего его пить вместе с десертами, гренками и орехами. Идеально сочетаются чай с молоком и медом. Отличное сочетание — чай с лимоном и медом. Пейте чай с медом, и пусть этот напиток приносит вам только пользу и здоровье.
Quelle der Zitate: http://prodgid.ru/