Крем-суп со шпинатом на кокосовом молоке.

Приготовления этого супа не потребует от вас никаких особых усилий. Все делается очень просто и достаточно быстро, так что обязательно сохраните наш рецепт и попробуйте его приготовить.

  Alexa Stefani

Приготовления этого супа не потребует от вас никаких особых усилий. Все делается очень просто и достаточно быстро, так что обязательно сохраните наш рецепт и попробуйте его приготовить. 

Ингредиенты:

• Шпинат 100 г
• Сельдерей 4 стебля
• Картофель 150 г
• Кокосовое молоко 200 мл
• Лук средний 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Куркума 1/2 ч. л.
• Соль, перец по вкусу
• Масло оливковое 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в нагретой с оливковым маслом кастрюле с толстым дном. Посыпать куркумой и перемешать. 
2. Добавить в кастрюлю очищенный и нарезанный кубиками картофель. Слегка его обжарить вместе с луком и чесноком. 
3. Далее добавить нарезанный сельдерей и шпинат. Залить ингредиенты литром воды, посолить, поперчить и варить на среднем огне около 30 минут. 
4. Измельчить готовый суп погружным блендером до однородной консистенции, добавить кокосовое молоко и перемешать.

Quelle der Zitate: https://kitchenmag.ru/