Болгарский перец, фаршированный курицей в соусе "Баффало".

Простой рецепт оригинального ужина для тех, кто любит острое.

  Таня Зенищева

Ингредиенты:

• Болгарский перец (крупный) 4 шт.
• Оливковое масло 1 ст.л.
• Репчатый лук (крупный) 1/2
• Чеснок 2 зубчика
• Куриная грудка 700 г
• Острый соус 100 мл
• Сыр Гауда (тертый) 200 г
• Зеленый лук 60 г
• Сливочное масло 3 ч.л.
• Соль, перец по вкусу
• Соус Ранч по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 400 градусов.
2. Болгарский перец помыть, разрезать пополам и очистить от всех семечек.
3. Выложить на противень бумагу для запекания и на нее положить болгарский перец. Сверху полить его оливковым маслом, а также посыпать солью и перцем по вкусу.
4. В большой сковороде растопить масло, добавить нарезанный лук и готовить в течение 5 минут. Затем добавить мелко нарезанный чеснок и готовить еще 1 минуту.
5. Добавить к луку и чесноку измельченную куриную грудку и полить сверху острым соусом. Все перемешать и готовить, пока смесь не начнет кипеть. Затем убрать с огня.
6. В каждую половинку болгарского перца выложить приготовленную курицу. Сверху посыпать натертым сыром Гауда. Выпекать до тех пор, пока сыр не растает и перец не станет мягким. Около 20 минут.
7. Блюдо готово, можно подавать к столу! Перед подачей полить блюдо соусом Ранч и посыпать нарезанным зеленым луком.

Quelle der Zitate: https://kitchenmag.ru/