Дип из фасоли с паприкой.

[805x920]

Ингредиенты:

     1 луковица
     3 ст. ложки оливкового масла
     1 зубок чеснока
     1 банка консервированной белой фасоли (680 г)
     2 ч. ложки острой паприки
     2 ст. ложки белого бальзамического уксуса
     соль
     300 г моркови
     300 г сельдерей

Питательная ценность:

Одна порция - 160 ккал
Углеводы: 15 г
Белки: 6 г
Жиры: 8 г

Приготовление:

Мелко нарезать лук, обжарить в 1 столовой ложке оливкового масла.

Чеснок выдавить через чеснокоизмельчитель и коротко пассеровать с луком.

Пюрировать фасоль с жидкостью, с луком и чесноком в блендере.

Добавить паприку, бальзамический уксус и 2 столовые ложки оливкового масла, соль.

Подавать фасоль с нарезанными брусочками моркови и сельдерея.

Приятного аппетита!

Foto: Matthias Haupt
Quelle der Zitate: http://www.essen-und-trinken.de/
Übersetzung vom Deutschen: listra55