Как приготовить торт "Хаос".

Торт имеет необычное название, но получается просто чудесным, вкусным, сладким и незабываемым. Состоит из трех рулетов, каждый из которых разрезан на кусочки и полит кремом.

Вам понадобится:

• - 750 мл сметаны
• - 430 г сахарного песка
• - 1/2 ч. л. соды
• - 750 г муки
• - 200 г чернослива
• - 200 г кураги
• - 200 г изюма
• - 120 г орех

Инструкция:

1

Приготовьте начинку. Промойте хорошенько чернослив, изюм и курагу, залейте кипятком. Держите сухофрукты в воде, пока они не набухнут. Затем измельчите при помощи блендера или мясорубки каждый вид сухофруктов. Затем соедините их вместе.

2

Приготовьте тесто. Взбейте 250 мл сметаны и 370 г сахарного песка. Тонкой струйкой всыпьте муку и перемешайте до однородности, замесите тесто. Тесто разделите на три одинаковых части. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт 0.5 см толщиной. Смажьте начинкой и сверните в рулет.

3

Застелите противень пекарской бумагой и смажьте растительным маслом. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте примерно 30-40 минут. Достаньте из духовки и остудите. Испеките так еще три раза.

4

Обжарьте орехи в духовки. Затем измельчите толкушкой до средней крошки. Разрежьте рулет на куски.

5

Приготовьте крем. Взбейте сахарный песок и сметану до однородности.

6

На большое блюдо выложите кусочки первого рулета и полейте кремом, затем посыпьте орехами. Сделайте таким образом еще два раза, чередуя. Поместите в холодильник на ночь или на 6-10 часов.

Autor:delight1993
Quelle der Zitate: https://www.kakprosto.ru/