Витамин К (филлохинон, нафтохинон, менаквинон, менатетренон).

[показать]В каких продуктах содержится? Какие вещества снижают всасывание витамина К? Сколько составляет суточная доза? Гипо- гипервитаминоз, показания и противопоказания.

Открытие витамин К.

Последствия нехватки холестерина у цыплят были исследованы в 1929 году датским учёным Хенриком Дамом. Диета, лишённая холестерина, привела к кровоизлиянию в подкожную клетчатку мышцы (геморрагии). Лишь добавление зёрен злаков, свежей капусты, люцерны и зелёных листьев принесло положительный эффект лечения. После того, как Дам убедился в уникальности антигеморрагического жирорастворимого фактора, он назвал его витамином К – из-за его участия в коагуляции (свертываемости) крови («Koagulations vitamin»).

Чистый витамин К (филлохинон) был выделен из люцерны в лаборатории Каррера (1939). В том же 1939 Дойзи и Бинклей выделили из гниющей рыбной муки другое вещество с тем же антигеморрагическим действием, но несколько иными свойствами, получившее название витамин К2.

В 1943 году Дойзи и Дам награждены Нобелевской премией за открытие и исследование химической структуры витамина К.

 

Действие витамина K.

Среди синтетических веществ активными считаются витамин К3 и аналог викасол, среди природных – витамины К1 и К2, причём только последний из них синтезируется в желудочно-кишечном тракте и по большей части – кишечной палочкой. Все остальные формы данного соединения поступают вместе с продуктами питания.

Основными процессами, в которых они участвуют, являются:

1. Укрепление костной системы – витамин K ускоряет отложение в костях кальция и помогает взаимодействовать данному элементу с кальциферолом.
    
2. Свертывание крови – помогает образовываться белкам, которые взаимодействуют при образовании сгустка (или тромба). Сгусток, в свою очередь, необходим для того, чтобы организм в случае какого-либо повреждения не потерял много крови.
    
3. Обезвреживающее действие – выводит накопившиеся токсические вещества, которые повреждают печень и другие органы человека.
    
4. Построение тканей лёгких и сердца – доставляет этим органам необходимые белки.
    
5. Обеспечение организма необходимой энергией – выполняет роль анаболика.

Витамин К дольше сохраняет молодость и продолжительность жизни. При беременности он будет так же полезен: во время родов риск тяжёлого кровотечения будет максимально снижен.

 

Взаимодействие витамина K.

При пониженной свертываемости крови следует обращать внимание на следующие вещества, которые способствуют снижению всасывания витамина К: антибиотики, шипучие напитки, большие дозы токоферола, барбитураты (снотворные), консерванты, красители, ароматизаторы, алкоголь.
 

В каких продуктах содержится витамин К.

[показать]

Зелёные листовые овощи (латук, шпинат), крестоцветные (капуста – белокочанная, кормовая, цветная, брюссельская, брокколи), злаки, пшеничные отруби, крапива, бананы, киви, авокадо, мясо, коровье молоко, яйца, соя, оливковое масло.

 

Суточная доза K.

Для взрослых она составляет 50-100 мкг. Ориентировочно потребность рассчитывается так: на каждый килограмм массы тела приходится 1 мкг витамина – к примеру, если вес человека 55 кг, то суточная доза для него составляет 55 мкг. Потребность увеличивается почти в 3 раза при беременности, лактации и занятиях физическими упражнениями.

 

Последствия нехватки и избытка филлохинона.

Проявления гиповитаминоза:

• длительно не останавливающиеся кровотечения (при незначительных повреждениях);
• кровоточивость дёсен;
• кровоподтёки;
• более длительные и болезненные менструации;
• анемия;
• общая слабость и повышенная утомляемость;
• нарушения пищеварения.

Чаще всего причиной всему является недостаточная деятельность кишечной палочки по его образованию или отсутствие условий для нормального всасывания. К этому может привести следующее:

• Болезни печени, желчнокаменная болезнь (отсутствие или незначительное количество желчи, необходимой для всасывания);
• Изменения поджелудочной железы, желудочно-кишечные расстройства, колиты;
• Применение противосудорожных препаратов, химиотерапия;
• Продолжительное внутривенное питание;
• Приём антибиотиков (убивают патогенные бактерии и нормальную микрофлору кишечника);
• Приём антикоагулянтов – маркумар, дикумарин, дипаксин, февиндион.

Передозировка:

При приёме высоких доз возможно нежелательное повышение свертываемости крови, что является причиной образования тромбов в сосудах (развитие инфаркта или инсульта).

 

Показания и противопоказания к применению витамина К.

К общим показаниям в лечебных и профилактических целях относят патологические состояния при геморрагическом синдроме и гипопротромбинемии, а также:

• циррозы печени, гепатиты
• диспротеинемия
• лёгочные кровотечения (туберкулёз лёгких)
• длительные диареи
• геморрагическая болезнь новорожденных
• кровотечения после хирургических вмешательств или ранений
• беременным на последнем месяце для предупреждения кровотечений у новорожденных
• послеоперационный период (если существует угроза кровотечения)
• геморрагические диатезы и кровоточивость
• маточные ювениальные и проклимактерические кровотечения
• мышечная слабость
• обтурационная желтуха
• кровотечения при лучевой болезни
• повышенная ломкость сосудов
• геморрагии, связанные с передозировкой антибиотиков, сульфаниламидов, салицилатов, транквилизаторов, противоэпилептических и противотуберкулёзных препаратов
• атония кишечника

Противопоказания:

• повышенная чувствительность к препарату
• эмболии, тромбозы
• повышенная свертываемость крови

Автор: Marianna

Фото: Коллаж TutKnow.ru

Quelle der Zitate: http://tutknow.ru/