Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта Оригинальное сообщение

Маринованные грибы быстрого приготовления!

Нам будет нужно:

Грибы ( шампиньоны или вешенки ) - 600гр.,

Сахар – 1,5 чайная ложка,

Соль – 1 чайная ложка,

Гвоздика – 5 бутончиков,

Чеснок – 3 зубчика,

Перец черный молотый по вкусу,

По рецепту Уксус 9% - 2 столовые ложки

----------------------------------------------------

Приготовление:

Грибы промываем, нарезаем, в кастрюле заливаем водой. Отвариваем. После закипания воды, грибочки должны покипеть 5 – 7 минут.

Сливаем воду через дуршлаг. И выкладываем грибы обратно в кастрюлю.

Добавляем в ещё горячие грибы соль, сахар, перец, уксус, гвоздику, и давленный чеснок. Хорошо всё нужно перемешать

Накрываем тарелкой и ставим небольшой груз ( например у меня - банка с водой ). Ставим в холодильник и временами снимаем груз и перемешиваем. Можно примерно через каждый час.

Через 3 – 4 часа грибы готовы. Нарезаем лук. В салатник выкладываем лук, грибы и все хорошо перемешиваем. Можно добавить чуть растительного масла.

Попробуйте, получается быстро и очень вкусно)))

 

Источник: https://prigotovimvkusno.com