"Чечевица с кокосовым карри и шпинатом".

Linsen-Kokos-Curry mit Blattspinat.

Богатое белком блюдо: питайтесь для здоровья!

Новый год только начался, но возможно вам после праздников потребуется небольшая помощь? Обильные пиршества, в сочетании с отсутствием физических упражнений, наш метаболизм быстро ослабел. Последствия могут быть инерция и апатия.

Кушайте нужное для здоровья - "Чечевица с кокосовым карри и шпинатом".

Что поможет нам сейчас, очень вкусные блюда с правильным подбором ингредиентов с лучшими питательными веществами и одновременно обеспечивающие облегчение. Решение покупать полезные продукты, богатые витаминами, поможет привести тело в нужное русло. Например, блюдо "Чечевица с кокосовым карри и шпинатом" вы  эффективно поможете себе. Мало того, что это невероятно вкусно и легко усваивается, это и легкий путь после праздников подзарядить батареи, не голодая при этом.

Специи улучшают метаболизм.

Полезные специи, как имбирь, куркума, кориандр и перец чили придают Карри его особый колорит и действуют в качестве небольшого иммунного бустера. Они улучшат наш метаболизм естественным образом при одновременном укреплении нашей иммунной системы.

Чечевица богата белком и очень сытная.

Чечевица является одним из продуктов, который имеет чрезвычайно высокую питательную ценность для нашего здоровья. Особенно, когда речь идет о том, как проще всего после праздников в новом году сбросить несколько лишних килограммов, то лучше увеличить долю белка в ежедневном рационе питания. Чечевица богата растительным белком и поддерживает организм дольше сытым за счет сложных углеводов.

В то же время она имеет высокое содержание клетчатки и, следовательно, легко переваривается. Блюдо "Чечевица с карри и шпинатом" является идеальным беспроигрышным вариантом для небольшого облегчения организма без необходимости голодать при этом. Приготовьте карри в двойном размере на два дня. Это сэкономит время и вкус блюда на второй день еще лучше.

Ингредиенты для 4-6 порций:

100 г красной чечевицы

150 г помидор черри

150 мл воды

1 банка кокосового молока

1 банка измельченных помидоров

1 ст.ложка томатной пасты

1 щепотка куркумы

1 щепотка красного перца

½ стручка перца чили

1 кусочек имбиря

1 луковица

2 зубчика чеснока

200 г свежих листьев шпината

1 ст. ложка кокосового масла

1 щепотка морской соли

кориандр

петрушка

сок 1 лайма

Приготовление:

Лук, имбирь и чеснок, очистить и мелко нарезать.

Обжарить лук на кокосовом масле.

Затем добавить остальные специи и коротенько протушить.

Теперь добавить томатную пасту и измельчённые помидоры, тушить на слабом огне около 5 минут.

Добавить чечевицу, воду и кокосовое молоко и тушить еще 5-10 минут.

И, наконец, добавить шпинат и свежие помидоры, снова кипятить на медленном огне 5-7 минут.

Внимание: не переварите шпинат!

Карри приправить по вкусу небольшим количеством морской соли, соком лайма, зеленью петрушки и кориандра.

Подавать с рисом.

Приятного аппетита!

Quelle der Zitate und Bild:

eatsmarter.de

naturallygood.de

Übersetzung vom Deutschen - listra55