Это цитата сообщения Diannka Оригинальное сообщение

Закусочные тарталетки.

[340x255]
350 г брынзы
2 стакана муки
200г маргарина
2 ч. л. семян тмина
1,5 ч. л. соли
2 яйца
0,5 пакетика сухих дрожжей
1 стакан молока
1 ч. л. манной крупы
маргарин для выпекания

Замешиваем тесто: Крошим брынзу. Дрожжи, 1 ст. л. муки соединяем, разводим в теплом молоке. Добавляем размягченный маргарин, 200 г брынзы, соль,1 ч. л. семян тмина и замешиваем тесто.
Тесто раскатываем в пласт, толщиной 0,5 см. С помощью стакана вырезаем круглые лепешки. Из половины лепешек с помощью рюмки вырезаем середину.
Делаем начинку: Оставшуюся брынзу, манную крупу, тмин, соль по вкусу соединяем и тщательно перемешиваем.
Целые лепешки смазываем вбитым яйцом, выкладываем на них колечки из теста. В середину кладем 1 ч. л. начинки. Заливаем оставшимся взбитым яйцом.
Выкладываем на смазанный маргарином противень. Выпекаем 30 мин в духовке при 180 град. С.

Приятного аппетита!