Селедка – вещь вкусная и полезная, особенно если ее самой дома замариновать, читайте, как приготовить малосольную селедку в домашних условиях http://www.eda-retsept.ru/2014/02/blog-post.html, вкусно, рекомендую попробовать сделать самому, купив просто свежемороженую рыбку. Кстати, и в цене сэкономите. А еще – прекрасный рецепт салата «Селедка под шубой» без лука и картошки, с яблочками – вкуснота необыкновенная, легкий и нежный, без тяжелой картошки и резкого лука.

А сейчас рецепт вкусного и красивого оливье с рыбкой

Ингредиенты:



- 200 грамм картошки

- соль - по вкусу

- одна морковка

- копченая скумбрия - одна штука

- одна луковица

- консервированный горошек (зелененький) - 100 гр.

- одно яблоко

- майонез - 100 гр.

- перец молотый черный - по вкусу

- 50 грамм зелени



Приготовление:



1. Отварите картошку и морковку и нарежьте кубиками.

2. Очистить копченую скумбрию и разберите на небольшие кусочки.

3. Лучок измельчите.

4. Зеленый горошек промойте и обсушите.

5. Яблочки без кожуры нарежьте кубиками.

6. Перемешайте все ингредиенты и заправьте салат майонезиком.

7. Посолите, немножко поперчите и присыпьте зеленью.

8. Подавайте охлажденным.