Ну что ж еще с кабачков на зиму заготовить?! А попробуем ка мы вареньиеце сварить!

[показать]

Кабачковое варенье

Ингредиенты:
1 кг кабачка
2 апельсина
1 кг сахара
1 лимон

Способ приготовления:
1. кабачки очистить от кожуры и косточек.
2. нарезать кабачки и апельсины кубиками, и сложить в емкость в которой будет вариться варенье, добавить половину нормы сахара и оставить на 10-12 часов.
3.Затем влить стакан воды и поставитьна плиту, довести до кипения, кипятить 10 минут. Дать остыть, всыпать вторую половину сахара и снова кипятить 10 минут. и так 3 раза.
4. за 5 минут до окончания варки добавить половину лимона, нарезанного кубиками, и лимонный сок второй половины лимона

Фото:
 

[400x]

[400x]

[400x]

[400x]

Приятного аппетита!

Источник