Вам понадобятся: 

 

Грибы — 1 кг

Оливковое масло — 2 ч. л.

Черный молотый перец — по вкусу

Соль — по вкусу

Оливковое масло — 2 ч. л.

Репчатый лук — 2 шт.

Чечевица — 1/4 чашки

Овощной бульон или вода — 3/4 чашки

Кедровые орешки — 1/4 чашки

Каперсы — 1/4 чашки

Измельченный чеснок — 2-3 зубчика

 

Нарежьте грибы небольшими кусочками. Обжарьте в двух столовых ложках сливочного масла. Посолите, поперчите.

Нарежьте мелко лук и обжарьте в двух столовых ложках оливкового масла на медленном огне в течение 10-15 минут.

Вскипятите бульон или воду, добавьте соль и чечевицу. Готовьте 20 минут.

Смешайте чечевицу, грибы и лук.

Приправьте по вкусу. Добавьте каперсы, чеснок и кедровые орешки.

Подавайте к столу.