Вам понадобится: 

 

Киноа — 1,5 чашки

Консервированная черная фасоль — 450 мл

Кукуруза — горсть

Зеленый лук — 3 стебля

Цукини — 1/2 шт.

Томаты черри — 400 г

Приправы (по вкусу) — 2 ст. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Оливковое масло — 2 ст. л.

Белый винный уксус — 2 ст. л.

Киноа отварите, следуя инструкции на упаковке.

Зеленый лук порубите, а кабачки нарежьте кубиками.

В миске смешайте киноа, кабачки, томаты черри, кукурузу, консервированную фасоль и зеленый лук.

Приправьте. Посолите.

Добавьте оливковое масло и белый винный уксус.

Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.