Идеальный пирог для чаепития за 5 минут

 

Что для этого необходимо:

один стакан вашего любимого варенья;

два яйца;

двести пятьдесят миллилитров кефира;

полстакана сахарного песка;

два с половиной стакана муки;

восемьдесят граммов изюма;

щепотка соли;

половина чайной ложки соды;

немного ванилина.

 

Процесс готовки:

Добавить соду в варенье, всё перемешать и оставить на некоторое время.

 

Взбить яйца с кефиром, сахаром, солью и ванилином. Полученную смесь перелить в варенье.

 

Просеять муку и потихоньку добавлять её к тесту. Важно следить за тем, чтобы оно не вышло слишком крутым. Если будет достаточно менее двух с половиной стаканов муки, всыпать всю её не нужно.

 

 

Изюм можно немного распарить в горячей воде, затем отжать его и добавить в тесто.

 

Застелить форму бумагой для выпекания кондитерских изделий, перелить на неё тесто. Классически разогреть духовой шкаф до 180 градусов и убрать форму на сорок минут.

 

Готовый пирог по вкусу посыпается сахарной пудрой.

 

Кстати, если варенье было яблочное, в него стоит добавить корицу – получится вкуснее.