ЗОЛОТАЯ Селёдочка
03-05-2017 06:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
чистим рыбку Разделываем на филе - посыпаем крупной морской солью и поливаем медом в пропорции 1:1 (соль:мед) посыпаем крупно перемолотым перцем и кладем пару листиков лаврового листа.
Кладем одно филе на второе-прикрываем крышкой и через 2-3 часа все готово.
При засолке селедки выделяется не очень приятный запах, если хотим скрыть его добавляем мелко нарезанный лук-между филе.
В солено-сахарном сиропе сельдь затвердевает, что ухудшает ее вкусовые качества, а при помощи меда она раскрывет свои лучшие вкусовые качества.
И еще солить любую рыбу нужно обязательно с крупной морской солью!
Приятного и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ.
Комментарии (12):
Шьющая_красоту
03-05-2017-09:33
удалить
Не поняла пропорцию 1:1. Одна часть меда и одна часть соли? или к чему эта пропорция?
03-05-2017-09:40
удалить
Очень обожаю селедку. Запишу рецептик, спасибочки!
04-05-2017-04:43
удалить
Шьющая_красоту, тоже не поняла. Правда я подумала что на 300 г сельди 300 г меда.
А я с помощью медового раствора вытягиваю лишнюю соль из купленной слишком солёной сельди.А про морскую соль не знала - спасибо!!!
Liudmila_Sceglova
04-05-2017-12:08
удалить
Хорошей погоды Вам в душе и за окном.
С благодарностью!
Ответ на комментарий Шьющая_красоту #
Да, Вы правы, если не знаешь, непонятно написано. Приношу свои извинения!
Посыпаем крупной морской солью и поливаем медом в пропорции 1:1 (соль:мед)
Ответ на комментарий #
Да, Вы правы, если не знаешь, непонятно написано. Приношу свои извинения!
Посыпаем крупной морской солью и поливаем медом в пропорции 1:1 (соль:мед)
Шьющая_красоту
04-05-2017-14:16
удалить
Ответ на комментарий МирАлин #
Благодарю за разъяснение))
Комментарии (12):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЗОЛОТАЯ Селёдочка | МирАлин - Мир удивительного и восхитительного |
Лента друзей МирАлин
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»