• Авторизация
Дневник МирАлин Лента друзей - Дневник - Полная версия


Как жарить мойву в духовке 23-03-2017 06:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
[показать]Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг".
 
Итак, что нам понадобится: пол килограмма мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука. Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.
 
Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.
 
Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при температуре двести (можно +190) градусов.
Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью.
Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбку.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Урания--- 24-03-2017-11:20 удалить
Готовую обжаренную рыбу надо полить соком лимона,смешанным с оливковым маслом... И еще будет лучше ,если добавить к нему соус "скордолЯ"-это замоченный хлеб и пропущенный через блендер или мясорубку,с добавлением чеснока ,грецких орехов,соли,перца и оливкового масла. Рецепт тут: http://www.iamcook.ru/showrecipe/9908 Вообще,рыба получается вкуснее,если она обвалена не в муке а в панировочных сухарях.
Обратиться - Ответить - К полной версии
QAKLEN 24-03-2017-12:27 удалить
СПАСИБО АЛЕНОЧКА! ТАК ВКУСНО!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как жарить мойву в духовке | МирАлин - Мир удивительного и восхитительного | Лента друзей МирАлин / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»