Я тоже готовлю похожий рецепт, но мясо у меня нарезанное мелкими кусочками, уже на этом мясном бульоне и варю гречку!

Картинка

Очень вкусно!

МирАлин, Уже не первый раз встречаю этот рецепт и всё время удивляюсь "нескромности" заголовка. ))) Это всё равно, что объявить: "Рецепт вьетнамских жареных кузнечиков покорил весь мир". )) Поверьте, я чудесно отношусь к гречке и никогда не отказываюсь от этого блюда, но почему вы (и настоящие авторы поста) решили, что её должны любить во всём мире? )) Кроме России и стран СНГ (преимущественно тех, где много русскоязычных), гречку используют в Китае, Корее (из нее здесь делают паровые булочки), японцы из гречки делают лапшу, у евреев популярностью пользуется каша «варнишкес» (гречка с макаронами). В Индии гречку жарят, в Польше делают котлеты-гречаники и гречневые блины. Во Франции, Греции, Италии, Бельгии, Испании и Португалии в продаже можно найти лишь зелёную, термически не обработанную гречку. Да и то её едят, скорее всего, в основном лишь вегетарианцы и сыроеды. Что касается США, там гречку употребляют практически только русские эмигранты. )) И вообще, во многих странах к гречке относятся как к корму для птиц. )) Кстати, о гречке. Сам удивился и вас, наверное, удивлю. )) Знаете ли вы, что гречка никакого отношения к злакам не имеет: она - ближайшая родственница щавеля и ревеня. ))) Хорошего вам дня и удачи во всём!

Спасибо большое.

Больше всего в этом рецепте понравилась фраза - В готовую гречку ПО-КУПЕЧЕСКИ добавить мелко порезанный чеснок...!

Правда, в рецепте не указано соотношение крупы и воды, а это важно: либо получишь недоваренную жесткую крупу, либо переваренную кашу.

Какая интересная информация .Спасибо.

Ответ на комментарий barracuda0770 # Вы ошибаетесь, греча относится к орехам...

Ещё гречка вкусна с теми же ингредиентами, но без мяса. Я отвариваю гречку отдельно, иногда на 2 дня. Первый день просто с молоком едим, а на второй день я обжариваю или просто лук или с морковкой.( обжарку эту солю) В обжаренный лук выкладываю готовую гречку,перемешиваю, подогревая. и готово. Просто, быстро, вкусно!

Ответ на комментарий dominikash # dominikash, К арбузам, блин! "Семя сырой гречки по химическому составу и структуре похоже на зерно злаковых культур, поэтому, ее классифицируют с зерновыми, но относится гречиха к семейству гречишных, куда так же входят ревень, щавель, джузгун, горец, курчавка, кисличник". Интернет вам в помощь!

Ответ на комментарий barracuda0770 # Не парьтесь!

Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)