[показать]

Для теста:

- спелый банан – 1шт.

- арахисовая паста – 150 г

- растительное масло – 50 мл.

- куриное яйцо – 1 шт.

- сахар – 100 г

- кефир – 50 г

- мука – 250 г

- разрыхлитель – 0,5 ч. л.

- сода – щепотка

 

Для начинки:

- жареный арахис – 100 г

 

Дополнительно:

- жареный арахис – для посыпки

Готовим банановые пирожки с арахисом

 

 

1. Для начала приготовьте тесто для ваших пирожков. Для этого перемелите в блендере банан. Измельченный банан высыпьте в миску, добавьте кефир, арахисовое и растительное масло, затем перемешайте.

 

2. Вбейте в заготовку для теста яйцо и высыпьте тесто, взбейте все это дело венчиком до однородной массы.

 

3. Просейте через сито муку, добавьте к муке соду, соль и разрыхлитель, перемешайте.

 

4. Постепенно добавляйте по немногу муки в жидкую заготовку и вымешивайте тесто.

 

5. Банановое тесто для пирожков с арахисом получится немного жидким, поэтому рекомендуем использовать формочки для маффинов. Выложите тесто в формочки.

 

6. Мелко нарубите жаренный арахис, сделайте небольшие отверстия в пирожках всыпьте туда немного арахисовой начинки и разгладьте сверху рукой.

 

7. По желанию сверху пирожки тоже можете посыпать арахисом или коричневым сахаром.

 

8. Выпекайте пирожки в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 25 минут.