Бананово-карамельный пирог-перевертыш
31-03-2016 07:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Банан и карамель - прекрасная пара, а в компании с мягким кексовым тестом становятся прекрасным союзом.
Бананово-карамельный пирог-перевертыш
Вам потребуется:
Тесто:
100 гр мягкого сливочного масла
100 гр сахарного песка
1 крупное яйцо
100 гр муки
1/2 ч л разрыхлителя
50 мл молока
1/2 ч л ванильного экстракта
Начинка:
2 небольших банана
Карамель:
50 гр сливочного масла
150 гр коричневого сахара
1/2 ч л корицы
Как готовить:
1. Для теста - масло взбить с сахаром до пышной белой массы, ввести яйцо и взбить еще раз, добавить ванильный экстракт. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить в тесто 1/2 объема муки, размешать, влить молоко, размешать и ввести оставшуюся муку. Хорошо перемешать.
2. Для карамели - в сковороде на среднем огне нагреть масло и сахар до растворения крупинок сахара, до однородности массы. Добавить корицу.
3. Вылить карамель на дно формы. Сверху выложить бананы (порезанные вдоль или поперек, кусочками, толщиной 0,5 см). Поверх бананов распределить тесто.
4. Выпекать 20 мин при 180*. Готовому пирогу дать постоять в форме 3 минуты и перевернуть на блюдо, так, чтобы бананы оказались сверху.
Комментарии (6):
СПАСИБО, ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТИК.
Да, рецепт интересный.
Я давно по такому делаю.
И не только банановый, летом, когда яблок много на даче, постоянно делаю из яблок.
Только вот тесто мне делать то некогда, то просто не охота.
Поэтому сверху кладу магазинное слоеное тесто.
Отличный пирог! рекомендую.
Комментарии (6):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Бананово-карамельный пирог-перевертыш | МирАлин - Мир удивительного и восхитительного |
Лента друзей МирАлин
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»