Спасибо, просто и вкусно! Не знала, что надо картофель натирать на разных терках.

Спасибо, даже смотреть вкусно!

Буду знать - как натирать картошку. Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

А если в сметану добавить чесночок-божественный вкус! Но готовить не буду-генетика не позволяет.

В картофельное "тесто" нужно обязательно добавить столовую ложку сметаны, тогда драники не потемнеют! Кстати, лук (тоже натертый на мелкой терке) лучше всего немного припустить на сковородке, а потом уже добавить в драники. Будет еще вкуснее.

будем знать, спасибо всем

А я драники делаю без лука. И ем как сладкие оладьи с медом!!! Мне кажется, что это самое вкусное их применение. Хотя все удивляются. Попробуйте!!! Хотя... уже почти год не позволяю себе столь жирной пищи(((

Когда хочу быстро и сытно поесть, готовлю драники:картошка (на крупной тёрке), соль и яйцо,-всё. Прелестно получается без муки! Но сын с семьёй ездили в ПарЫж, тот что белорусский, и после этого мой "рецепт" раскритиковали: готовила им местная женщина, и картошку именно драла на тёрке для пюре!!! Отсюда и "драники"! Мукой не пользовалась, сын утверждает, что была только картошка и лук, тоже "драный"! Но жарила в большом кол-ве масла! Потом на салфетку, потом сметанкой, потом... Увлеклась! Так что рецептов, наверное много и разных!

Спасибо!!! Bсяческих благ и творческих успехов!

А я еще добавляю ч.л. соды, тогда получаются не такие плотные

С детства натирала на мелкой острой терке, что бы тесто было однородное! , руки всегда обрезала, теперь на мясорубке перекручиваю, безопасно и быстро Ем с кусочками масла-заворачиваю внутрь, хоть и калорийно, зато вкус не перебивается сметаной)

Спасибо! Делаю,как все,но только после натирания в марле отжимаю.Обычно-это картошка от июня до января,когда много жидкости.

А я делаю с начинкой из фарша- ложкой выкладываю картофельную массу, разравниваю, выкладываю не толстый слой фарша, закрываю другим слоем картофельной массы, закрываю крышкой. Жарю с 2-х сторон. Оч. вкусно! Рекомендую!

Благодарю!

Ответ на комментарий cot3011 # cot3011, Можно и на трёх тёрках потереть )), но поверьте, никто не заметит разницы, если вы сделаете это на одной. Это классический рецепт самых обычных драников.

Спасибо!