• Авторизация
Дневник МирАлин Лента друзей - Дневник - Полная версия


Варенье "Янтарные яблоки" 29-08-2015 13:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!


А, давайте варить вкусное варенье!
 
 
На 1 кг. мелких яблок берём 1,2 кг. сахара.
 
Удаляем серединку яблок с помощью соответствующего приспособления,  засыпаем сахаром и оставляем на 10-12 часов
Яблоки с сахаром должны постоять какое-то время, чтобы выделился сироп. Удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут в яблочно–сахарном сиропе.
Дальше варить варенье из яблок на медленном огне, постоянно помешивая.
Закипело, выключить и оставить остывать и пропитываться сиропчиком.
Кастрюлю с вареньем накрыть тарелкой , чтобы яблоки все в сиропе были, и поставить небольшой груз (можно бутылку с водой).
 Только так варенье станет прозрачным, янтарным.
Второй раз точно так же прокипятить яблочки.
И дать яблочному варенью остыть.
http://ok.ru/lozhkapova/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
cot3011 29-08-2015-14:32 удалить
Спасибо, когда-то каждый год варила варенье из "райских яблочек", а теперь такого сорта днем с огнем не найдешь!
Обратиться - Ответить - К полной версии
LuViBa 30-08-2015-06:51 удалить
Ни в коем случае не помешивать,только слегка встряхивать!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Walentina-7 30-08-2015-17:16 удалить
Моя бабушка не вынимала серединку из яблок....так варила.... Они были прозрачные, как налитые медом и видно было все семечки....Благодарю за пост....
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Варенье "Янтарные яблоки" | МирАлин - Мир удивительного и восхитительного | Лента друзей МирАлин / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»