Очень вкусная и ароматная закуска. Пригодиться даже на природе, если приготовить заранее.

ПРИМЕЧАНИЯ.

1. Если вы готовите это блюдо для малышей, замените базилик на петрушку. Из-за яркого аромата базилика малыши могут отказаться есть.

2. Хлебные крошки лучше сделать из свежего хлеба. Обрежьте корочки и измельчите хлеб в кухонном комбайне или блендере. Сухие хлебные крошки заберут из мяса много влаги.

3. Не жалейте зелени. Именно она придает пикантность! 

 

 Ингредиенты:

– куриный фарш

– лук

– чеснок

– хлебные крошки

– соль и перец

– свежий базилик

– лимонная цедра и сок половинки лимона

– мука для панировки

– масло для жарения 

 

 Лук порезать как можно мельче.

Смешать с куриным фаршем лук, чеснок, хлебные крошки, соль, перец, лимонную цедру и сок лимона и мелко порубленный базилик.

Мокрыми руками скатать колбаски, обвалять каждую в муке и обжарить со всех сторон.

 

После жарки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Подавать с любым томатным соусом или с томатной пастой.