Постный плов с черносливом
28-03-2014 08:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
- Рис - 0,5 кг
- Лук репчатый - 2 круп. головки
- Морковь - 3 шт.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Чернослив – 200 г
- Помидоры свеж. - 3 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Растительное масло
- Лавровый лист
- Соль, перец по вкусу
- Воды 600 – 700 г
Приготовление
Лук, морковь, перец болгарский обжарить на масле по отдельности до готовности.
Чернослив порезать соломкой. Чеснок мелко порезать. Помидоры порезать кубиками.
Рис промыть, положить в алюминиевую кастрюлю. Туда же положить обжаренные овощи, помидоры, чеснок, чернослив, лавровый лист, соль и перец.
Все содержимое перемешать и залить горячей водой. На сильном огне довести до кипения, а затем варить на слабом до готовности, не помешивая.
Комментарии (19):
Спасибо за прекрасный рецепт !!!
Ответ на комментарий лорик3 #
Доброго дня, Лорик и приятного аппетита!
Ответ на комментарий liuda-O #
Да, согласна!
Хорошего Вам, дня!
Сделаю обязательно. Спасибо.
В детском саду часто его готовили, и дети очень хорошо ели.
Алюминиевая кастрюля не годится для приготовления пищи, где присутствуют специи! Происходит хим. реакция! И вообще их давно все выбросили, за контакт со многими продуктами!!! А, рис надо четыре раза промыть в холодной воде, что бы смыть ненужный крахмал!
Спасибо. Люблю всевозможные пловы.
Лидия_Сойнова
29-03-2014-12:41
удалить
Спасибо! Очень актуально в пост, обязательно приготовлю.
29-03-2014-14:12
удалить
Спасибо за рецепт:) Должно быть вкусно.
mak77772008
29-03-2014-16:18
удалить
Ответ на комментарий -_Stella #
Про рис вы правильно заметили, только количество раз иногда превышает "4".
mak77772008
29-03-2014-16:18
удалить
а мне на фото ещё кусочки куриного филе видятся... или померещилось?:))
Ответ на комментарий Синтез #
Но это вовсе не плов, а обычный рис с овощами и черносливом.
На фото, кстати, чернослив не порезан, это что-то другое.
И всё готовить по отдельности, та ещё морока.
Ответ на комментарий mak77772008 #
Если вы живёте в стране третьего мира.
И в СССР в Москве рис был чистый, а в Ташкенте полно камешков, там я понял почему рис перебирали, а промыть пару-тройку раз в Москве хватало, в Ташкенте соответственно 5-7.
Сегодня 1-2 раза.
Кто выкинул алюминиевые кастрюли? Откуда взяли, что алюминий соединяется со специями? Вы, наверное с цинковыми перепутали. А алюминий покрывается оксидной плёнкой, которая очень тугоплавкая и защищает металл от коррозии, и соответственно от взаимодействия с другими веществами, если это только не сильная кислота типа серной или соляной, или щёлочь. А вот каши - то как раз лучше варить в алюминиевых кастрюлях - не пригорят.
mak77772008
29-03-2014-21:26
удалить
Ответ на комментарий vlady100 #
меня учил человек ,выросший в Фергане
mak77772008
29-03-2014-21:28
удалить
Ответ на комментарий Belanka #
а я в нержавейке с толстыми стенками и дном варю, а от алюминия лучше избавиться - так и до Альцгеймера недалеко ,говорят :)
Ответ на комментарий mak77772008 #
Я тоже обратила внимание, что картинка не соответствует рецепту, так как в глаза бросается то, что помидоров в помине нет, а вместо них кусочки куриного мяса.
Комментарии (19):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Постный плов с черносливом | МирАлин - Мир удивительного и восхитительного |
Лента друзей МирАлин
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»