Ингредиенты для рецепта - Печенье Татьяна:

 

3 яйца

1/2 стакана сахара

1/2 стакана муки (я брала не стакан, а кружку стеклянную)

горсть орехов

горсть изюма

горсть кураги

 

Рецепт приготовления - Печенье Татьяна:

 

Белки взбить, желтки с сахаром до текучего белого состояния взбить. Добавить белки в желтки и потом муку.

Горсть орехов грецких помельче поломать. Горсть изюма и горсть кураги (порезанной на кусочки) залить коньяком немного заранее в герметичную посудинку, потряхивать, чтобы равномерно впитывалось.

Когда тесто перемешалось, противень (у меня эмалированный поднос, то есть не большой) намазан маслом и духовка разогрелась (190 градусов), положить орехи и замоченные сухофрукты в тесто, перемешать, выложить на противень и печь 20 минут. Горячий сняла с противня и положила на посыпанное сахаром полотенце, порезала на кусочки. Остыло и сложила в кучку. Можно печенье есть сразу, но я сделала на завтра и они будут сухие как настоящие печенья. Итого уложилась в 30 минут.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

рецепт от: Таня (Kulema)