Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Новогоднее меню: десерт "Йогуртовая бомба"
500 гр. натурального йогурта
120 гр. сахара
1 п. ванил. сахар
400 мл. сливок
250 гр. фруктов (клубника, малина, еживика и т. д., можно замороженую)
Йогурт, сахар и ванил. сахар, - хорошо перемешать.
Сливки отдельно хорошо взбить.
Две массы перемешать между собой.
Взять дуршлаг и поставить его в большую чашку (чтобы позже с крема вода отцеживалась)
И на дуршлаг разложить чистую марлю, или чистое кухоное полотенце.
Крем выложить в дуршлаг.
Убрать в холодильник на ночь, чтобы с крема вся жидкость вытекла.
После того как крем настоится, воду отцежиную вылить а дуршлаг с кремом перевернуть на блюдо, получится куполообразная красивая форма дессерта
( к сожалению я форму блюда взяла маленькую, поэтому у меня много места для свежей клубники не было).
Советую взять блюдо побольше, можно лучше и красивее украсить.
Разложить фрукты, можно полить шоколадом, или дессертным соусом, посыпать орешками или коричневым сахаром. Этот дессерт можно всегда по разному украшать и подавать.
Я полила по бокам rote Grütze (ооооооочень вкусно), у меня был покупной уже готовый, но можно приготовить самим.
Очень нежный и вкусный дессерт !!!
Приятного аппетита !!!
say7.info