Это цитата сообщения tamari Оригинальное сообщение

Банановый пирог

 

Банановый пирог

[300x236]

Ингредиенты:

- 200г муки

- 300г сахара

- 5 яиц

- 130мл растительного масла

- 130г воды

- 3ст.л. какао

- 10г разрыхлителя

- 400г молока

- 200г сахара

Для крема:

- 1 пачка ванильного пудинга

- 250г сливочного масла

- 50г рома

- 5-6 бананов

Для глазури:

-150г молока

- 3ст.л. какао

- 50г масла

- 4ст.л. сахара

[300x225]

Приготовление бананового пирога:

Желтки отделить от белков. В желтки, добавить сахар, воду, растительное масло:

[300x252]

Взбить миксером до белого цвета:

[300x297]

Муку просеять с какао и разрыхлителем:

[300x225]

Влить в муку желтковую массу:

[300x232]

Перемешать:

[300x234]

Белки взбить в крепкую пену:

[300x234]

Добавить белки в миску с остальными ингредиентами:

[300x242]

Перемешать, очень осторожно:

[300x249]

Форму для выпечки предварительно смазать маслом, вылить тесто в противень и выпекать бисквит 40 минут при температуре 180 градусов:

[300x225]

Масло соединить с ромом и сахаром:

[300x248]

Взбить миксером:

[300x249]

Добавить готовый пудинг (рецепт приготовления пудинга на упаковке):

[300x225]

Бананы нарезать средней толщины кусочками:

[300x187]

Остывший бисквит немного смазать кремом:

[300x225]

Поместить его снова в форму, выложить на бисквит нарезанные бананы и залить кремом, разровнять:

[300x225]

В небольшой кастрюльке соединить молоко с какао и сахаром:

[300x265]

Готовить постоянно помешивая до растворения сахара:

[300x239]

Добавить масло, перемешивать до полного растворения масла:

[300x239]

Дать глазури немного остыть и залить ею пирог:

[300x210]

Убрать пирог в холодильник на часов 5, после чего нарезать кусочками (нарезать только мокрым ножом):

[300x236]

Банановый пирог приготовила Алена — редактор Cooking.ua