Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Мармелад из черной смородины

[360x480]


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Смородина — 1 кг
Сахар (для мармелада — 2 стак., для обсыпки — 0,5 стак.) — 2,5 стак.
Вода — 1-2 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
— Ягоды перебрать и тщательно промыть. В кастрюле распарить под крышкой, с небольшим количеством воды, до размягчения.
— Затем протереть через мелкое сито
— Смешать с сахаром и варить до готовности.
— Уваренный сок готов к желированию, если его капля не растекается на холодной тарелочке
— Разлить по формачкам или в одну большую форму. И оставить на ночь сохнуть
— Освободить от формы и обвалять в сахаре.


http://cook.mypage.ru/deserti/marmelad_iz_chernoy_smorodini.html