Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Осенняя пора — время вкусной и ароматной выпечки. Предлагаю вам освоить приготовление сочного яблочного пирога с добавлением тыквы.
Знаете, почему с приходом осени хозяйки сразу вспоминают о выпечке с яблоками? Ответ очевиден: именно сейчас поспевают плоды с более плотной структурой и приготовленные с их использованием изделия из теста получаются очень ароматными, аппетитными и сочными. Не упустите и вы возможность порадовать себя и близких — сделайте ароматный осенний пирог с тыквой и яблоками.
\
Яблоки вымыть, при желании очистить от кожуры. Удалить из фруктов сердцевину, нарезать их дольками. Мякоть тыквы натереть на крупной терке.
-
Дно формы для выпекания покрыть пергаментом. Ровным слоем выложить на него тыкву и яблоки.
-
Охлажденные яйца разделить на желтки и белки. Вторые взбить миксером. Порциями ввести к ним сахар. Взбить до образования пиков.
-
К белкам и сахару, аккуратно размешивая лопаткой, порционно всыпать муку. Тесто должно быть однородным, без комочков.
-
Растереть желтки до однородности. Ввести их в тесто, добавить гашеную соду, хорошенько вымешать.
-
Залить измельченные яблоки и мякоть тыквы жидким тестом, разровнять его поверхность и отправить на 25–35 минут в духовку, разогретую до 180 °C.
-
Готовность выпечки проверить зубочисткой. Если тесто к ней не пристает, значит, осенний сезонный пирог с яблоками готов. Осталось вынуть его из формы, а когда он остынет, посыпать сахарной пудрой, нарезать и подать к чаю.
Надеюсь этот осенний яблочно-тыквенный пирог понравится вам и вашим близким и, конечно же, приятного аппетита!