Ингредиенты: 

 

кабачок – 800 г. 

морковь – 1 шт. 

яйца – 3 шт. 

чеснок – 2 зубчика 

мука – 1,5 стакана 

соль – по вкусу 

растительное масло – по вкусу (для жарки)

Приготовление: 

 

1. Кабачок потрите на крупной терке. 

 

2. Аналогично поступите с морковью, а затем обжарьте её на сковороде. 

 

3. Смешайте кабачок и морковь, добавьте яйца. 

 

4. Также добавьте в фарш измельченный чеснок, муку и хорошо перемешайте до образования однородной массы. 

 

5. Выкладывайте фарш на разогретую сковороду с помощью ложки и обжаривайте котлеты с двух стон. На стол можно подать со сметаной.

 

Приятного аппетита!

Источник