Вот как нужно готовить баклажаны. Баклажаны как грибы. Очень просто и вкусно

Баклажан 1 шт Яйцо 1 шт Лук 1/2 или 1 маленький Зубчик чеснока 1 шт Оливковое масло Свежемолотый черный перец Соль Сметана 2 ст л

1. Баклажан я нарезала тонкими полосками. Можно нарезать кубиком. К баклажану добавить яйцо и все хорошо перемешать. Оставить в холодильнике на 1,5 часа.

2. Лук нарезать мелким кубиком. Чеснок тоже мелко порубить. Обжарить в масле лук с чесноком до золотистости.

3. Добавить баклажаны к луку. Обжарить до золотистости. В конце добавить майонез или сметану. Все перемешать. Посолить и поперчить.